Beskrivelse
Örtagubben Citronmeliss Blad
Citronmelisse eller Lemonbalm som den hedder på engelsk. Denne vidunderlige urt har en frisk citrussmag.
Citronmelisse er en gammel krydderurt, der er almindelig i dyrkning. Den blev allerede brugt i antikken som krydder- og lægeplante. Citronmelisse er en flerårig, behåret, citrondoftende urt, der kan blive op til otte decimeter høj. Arten stammer oprindeligt fra det østlige Middelhavsområde. Første fundoplysning som forvildet er fra Ystad, Skåne og blev publiceret i 1843 (Hylander 1971). Skud af citronmelisse bruges blandt andet som krydderi til salat og fisk- og vildtretter, men kan også bruges til te. Bladenes duft siges at tiltrække bier, og det menes, at blade af citronmelisse kan lokke bisværme ind i tomme bistader (Mabberley 1997). Dette er Ørtagubbens eget varemærke. Ørtagubbens egne urter kommer hovedsageligt fra udvalgte økologiske avlere i Europa.
Citronmelisse-te: Lad 1-2 tsk trække i en kop kogende vand i 5-10 minutter.
Ingredienser
Citronmelisse (Melissae folium) Økologisk dyrket
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.